丙烷是一個三碳的烷烴，化學式為C3H8，通常為氣態(tài)，但一般經(jīng)過壓縮成液態(tài)后運輸。原油或天然氣處理后，可以從成品油中得到丙烷。2008年國家衛(wèi)生部批準使用的食品工業(yè)用加工助劑。丙烷通常用來作為發(fā)動機、燒烤食品及家用取暖系統(tǒng)的燃料。在銷售中，丙烷一般被稱為液化石油氣，其中也混有少量的丙烯、丁烷和丁烯。屬于易燃氣體，與氧化劑接觸會猛烈反應，與空氣混合能形成爆炸性混合物，遇熱源和明火有燃燒爆炸的危險。為了便于發(fā)現(xiàn)意外泄露，商用液化石油氣中一般也加入惡臭的乙硫醇。